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森田浩平
地酒とワイン 森田屋

営業時間 AM11:00〜PM7:00
定休日 店頭は月曜日が定休日になります

〒 441-8083
愛知県豊橋市東脇3丁目1−17

TEL:0532-31-6556
FAX:0532-32-6470

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ホーム 赤ワイン オーストラリア マノン シー ブラッシーズ グリ 2016
マノン シー ブラッシーズ グリ 2016

マノン シー ブラッシーズ グリ 2016
産地:オーストラリア アデレードヒルズ
葡萄:ピノグリ
和訳するなら「ピンクに頬を染めた彼女」といっ たところでしょうか。Grisの直訳は「乳白色」ではありますが、このワインは長期の醸しによってピンクに色付いた極めて軽いスタイルに仕上げられた赤ワイン。外観でカテゴリー分けをしなくてはならないインポーターの通例作業を空しく感じさせてくれる既成概念の破壊者です。ピンク掛かった、そして同時にオレンジ掛かったこのキュヴェはマノン ファームのピノグリ100%。茎も皮も種も含めた全てを2週間余りの醸しを含めて野生発酵させており、果実味と塩気、スパイシーさやハーバルな魅惑的エッセンスを全て満たしています。それはまるで最高の料理があらゆるコンポーネントを兼ね備えて食べ手を満足させてくれるかの様であり、かつてサービス業界にいたティムが作っていた料理の様でちあるとオーストラリアで現在最も評価を得ているワインジャーナリストのマイクビニーも称賛しています。実はかつてティムはシドニー最高のワインバー/ ビストロとも言われたLove Tilly Devine【ラヴ ティリー ディヴァイン】の共同経営者。飲み手 たちが一体どんなワインを求めているのかを深く理解し、そして自身が求めている姿を重ね合わせ つつワイン作りに挑んでいるのです。ティム ウェバーが送る最高のアペタイザー。し かちキユートでセクシーですからちう唾液の分泌 が止まりません。
・ 販売価格
4,968円(税368円)
・ 在庫数
残り2本です
・ 購入数

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