バティスト・クザン グルグル・ブラン 2023
産地：フランス ロワール
葡萄：グロロ・グリ
バティストのグロロ・グリへの挑戦！全然グルグル（ソワフ）じゃない！密度がぱっつんぱっつんに詰まった最上の白！
GRGRはグロロ・グリ（Grolleau Gris)の頭文字から。
グロロ・グリは、グロロ・ノワールのピンク色の果皮を持つ突然変異で、ロゼを造ることで有名。バティストはこの品種で魅力的な「ブラン・ド・ノワール」を造った！グラスに注ぐと夕焼けのような霞んだ色合いで、熟したトロピカルフルーツ、海塩、石が見事に調和し手ごたえのあるアペリティフに。エチケットには「死んだ魚だけが流れに乗って泳ぐ」と書かれている。バティストによるグロロ・グリへの挑戦が、流れに逆らうものであり、そうすることで何が起こるかを示す例えとして描かれている。
・ 販売価格 |
8,378円(税762円) |
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残り2です |
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