ガングランジェ　ビル　シュタイネール　2019　フランス　アルザス

ガングランジェ　ビル　シュタイネール　2019

6,453円(税587円)

在庫：残り1です

DETAIL

ガングランジェ　ビル　シュタイネール　2019
産地：フランス　アルザス
葡萄：リースリング95シルヴァネール5％
2019年は南向きのシュタイネールの葡萄が日照りの影響で収量が50％減。1つのキュヴェにするには量が少なすぎる為、北向きのビルをアッサンブラージュ。糖が上がって酵母が動かなかった為、5g/Lの残糖があります。
しかしながら熟した果実味とアルコール度数の高さで絶妙なバランスだそうです。
ガングランジェ曰く「もう二度と同じ品質のワインは造れないかもしれない！」と絶賛する程の強烈なインパクトを残すワインです。

オレンジ、アプリコット、びわ、グランマニエ、ジンジャー、パネトーネの香り。ワインは筋肉質で力強くも透明感があり、オレンジの風味と塩気の詰まった奥行きのあるエキスに、重心の低い酸、噛めるくらい凝縮されたミネラルが長く余韻に続く！

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