ドメーヌ・オヤマダ　BOW!　白・赤　ヴァンクゥールセット（マイ・エ・ケンジ）

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森田浩平

地酒とワイン　森田屋

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ドメーヌ・オヤマダ　BOW!　白・赤　ヴァンクゥールセット（マイ・エ・ケンジ）

小山田さんのBOW！が今年もリリースされました！
2023年は気候も良く、良いワインになりましたよ！
8つの圃場の葡萄から造られるBOW！
カジュアルに、そして晴れの日に、このワイン達は良く似合いますね～。
小山田さんが販売を任せているヴァンクゥールさん。
今回はヴァンクゥールさんが輸入されているワインの世界観と言うのも感じて欲しい！
そう思い、セットにさせて頂きました。

ドメーヌ・オヤマダ　BOW！　白　2023
産地：山梨　甲州
葡萄：デラウェア主体、プチマンサン、ルーサンヌ、シュナンブランほか　少量
2023年は充実したデラウェアの香りにパイナップルやマンゴーといったトロピカルフルーツがしっかりあり、南仏のローヌに思いを馳せたくなるボリュームのあるテーブルワインに仕上がっている。
蟹沢、西山、相干場、赤尾、そして的場のデラウェアを主体に、日向のプチマンサン、シュナンブラン、大久保のプチマンサン、相干場のルーサンヌを使用。相干場のヴィニフェラは年々収量を増し、2021年から新しい圃場の”的場”が加わった。

ドメーヌ・オヤマダ　BOW！　赤　2023
産地：山梨　甲州
葡萄：カベルネフラン、マスカットベーリーA主体、ムールヴェードル
マセラシオンはそれぞれ期間が違います。カベルネフランが13間、マスカットベーリーA(蟹沢)17日間、マスカットベーリーA(他)41日間。
2023年は腐葉土やシャンピニオンの香りが早い。2022年は巨峰由来の派手な香りを感じたが、巨峰は入らなくなったので、落ち着いたスタイル。口に含んだはじめの印象はジュワッとくる揮発酸が特徴的だが、だんだんと口中から余韻にかけて全体のバランスがまとまっていき、うまみに変わっていく様子が飲んでいて楽しい。萱刈のカベルネフランと上神内川のマスカットベーリーAに加え、大久保のムールヴェードル、日向のサンジョヴェーゼを少量使用。2023年から蟹沢のマスカットベーリーAが新たに加わった。

マイ・エ・ケンジ　レ・ゾシゴアン　2020
産地：フランス　ロワール
葡萄：シュナンブラン
色合いは透明感のあるレモンイエロー。レモン、桃、メロン、杉、みりんの香り。ワインはピュアでみずみずしく透明感があり、昆布ダシのような繊細な旨味エキスに溶け込むチョーキーなミネラルを線の細い強かな酸がじわっとせり上げる！
収量は40hL/haと久々の豊作だった！シュレールに学び途中から熟成時のウイヤージュをやめた！LesAussigouninsはホジソンの白のトップキュヴェ！ワイン名は畑の区画名！SO2無添加！ノンフィルター！
※写真は2021年ヴィンテージですが、ワインは2020年になります。

・販売価格

13,143円(税1,195円)

・在庫数

残り4です

・購入数