フレデリック・コサール　モレ・サン・ドニ　レ・シャン・ド・ラ・ヴィーニュ　クヴェヴリ　2022
産地：フランス　ブルゴーニュ
葡萄：ピノノワール
色合いは透明感のある深いルビー色。フランボワーズ、ザクロ、パパイヤの香り。
ワインは艶やかかつチャーミングで染み入るように柔らかい果実味とキュートな
酸が心地よく、塩気のあるダシのような旨味と洗練されたミネラル、繊細な
タンニンがきれいに溶け込む！
畑は1級レ・モン・リュイザンの国道を挟んで対面にあり、レ・モン・リュイザンに
似た個性があることに惚れたフレッドが2017年から仕込みをスタート！
ミネラルを最大限に引き出すために発酵熟成はジョージアから特注したクヴェヴ
リと炻器タンクを使用！
※写真のヴィンテージとは異なります。